可以用微波炉加热,将汤圆放入微波炉中,加热时间视汤圆数量和大小而定,一般建议每次加热30秒左右,可根据情况适量调整时间。也可以将汤圆放入锅中,加适量水,加热至水开后再继续加热1-2分钟即可。无论是用微波炉还是锅加热,在加热前在汤圆上轻轻喷一层水,以免汤圆变干。
1.水没烧开就下锅很多人图省事,冷水或者温水直接丢汤圆进去煮,结果外皮都煮烂了,里头还是硬邦邦的。3.没点凉水“激”一下煮汤圆跟煮饺子有点像,水开后点1-2次凉水,能让水温短暂下降,避免汤圆外皮过度膨胀破裂,同时让内馅有足够时间熟透。