牛肉和什么做汤好吃又营养

  牛肉可以与很多食材一起烹饪做汤,以下是一些好的搭配:

  1. 香菇牛肉汤:将牛肉和香菇一起烹饪,加入姜片、葱段、料酒等调味料,营养丰富,味道浓郁。

  2. 白萝卜牛肉汤:将牛肉和白萝卜一起烹饪,加入葱、姜、盐等调味料,能够润肺化痰,滋补身体。

  3. 番茄牛肉汤:将牛肉与番茄一起烹饪,加入胡萝卜、土豆等蔬菜及调味料,丰富营养,口感鲜美。

  4. 玉米牛肉汤:将牛肉和玉米一起烹饪,加入葱、姜、盐等调味料,含有丰富的蛋白质和碳水化合物,营养均衡。

  5. 菠菜牛肉汤:将牛肉和菠菜一起烹饪,加入葱、姜、盐等调味料,富含维生素和矿物质,有利于提高免疫力。

卤过的牛肉怎么存放

卤过的牛肉怎么存放

1.彻底冷却再存放:卤好的牛肉别急着塞冰箱,先摊开在干净的案板或盘子里,等它完全凉透。2.切块分装更方便:凉透的牛肉别整块塞,切成小块或者薄片。3.选对容器是关键:装牛肉的容器得干净无油,最好用保鲜盒或者密封袋。


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熟牛肉怎么烩好吃

1.选料与预处理挑熟牛肉得选带点筋膜的,炖出来更软糯不柴。先把牛肉切成2厘米左右的厚片,别太薄,烩的时候容易碎。要是牛肉偏干,提前用温水泡10分钟,吸点水分口感更润。3.加水炖煮调味往锅里倒热水,水量要没过牛肉两指节。


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