以下是一种简单易学的小白菜做法：
材料：
小白菜500g、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、油适量
步骤：
1.准备好食材，小白菜切成小段，葱姜蒜切末备用。
2.锅中放油，烧至六七成热，放入蒜末葱姜煸炒出香味。
3.倒入小白菜，快速翻炒几下。
4.加入生抽和适量的盐，继续翻炒至小白菜变软。
5.出锅后即可食用。
小白菜可口又营养，还能滋补肝肾、解毒利尿，经常食用对身体健康有很大的好处。
-小白菜分切：将茎叶分离，茎部切2厘米段，叶片切5厘米方块。-保存技巧：未使用的蘑菇用盐水浸泡保鲜，小白菜竖立置于清水中，可延长新鲜度；切配好的食材建议2小时内烹饪，防止营养流失。
