小汤圆的煮时间因品牌、大小、材料等不同而有所差异，一般需要煮6-10分钟，煮至汤圆浮起即可。建议在煮汤圆时不要加盖，以免煮糊。为了防止汤圆粘连，可以在锅里加入适量的清水，然后将汤圆放入水中煮。
冰冻汤圆不用提前解冻，温水下锅+中小慢煮+沸后点水就能煮得完整不破皮。冰冻汤圆拿出来不要放着解冻，解冻后外皮会变软发黏，下锅很容易破。大火会让沸水剧烈翻滚，不断撞击汤圆很容易撞破外皮，还会导致汤圆外皮快速熟透、内部冰馅缓慢融化膨胀，直接撑裂外皮。
