可以用肉末、葱姜馅，再加入切碎的萝卜，调入适量盐、酱油、料酒、白胡椒粉和味精搅拌均匀，作为馅料包成饺子即可。如果喜欢口感较为细腻的馅料，也可以将萝卜先煮熟，捣成泥后再加入肉末、葱姜等调料拌匀作为馅料。
别把冻饺子直接扔进冷水里解冻，这样反而容易让饺子皮吸水变软，下锅一煮就破。2.水里加点“秘密武器”煮冻饺子时，水里撒一勺盐或者滴几滴食用油，这俩都是“防破神器”！
