洋葱为什么不能和番茄一起吃

　　洋葱和番茄完全可以一起吃，说二者不能同食是没有科学依据的不实谣言。

　　1. 从营养组成来看，洋葱富含膳食纤维、硫化物、钾元素和多种B族维生素，番茄主要含有番茄红素、维生素C、有机酸和胡萝卜素，两种食材的成分不会发生反应生成对人体有害的物质，不存在营养冲突或者相克的基础。

　　2. 从日常食用场景来看，洋葱和番茄是很受欢迎的常见搭配，不论是做烩菜、炖肉还是打汤底、炒鸡蛋，二者同用的菜品非常普遍，这么多年也没有可靠的同食伤身案例，这个说法本身根本站不住脚。

　　3. 流传的各类“食物相克”说法绝大多数都是牵强附会的谣言，早就被多个权威机构的实验辟谣，只要本身不对这两种食材过敏，吃新鲜处理得当的洋葱和番茄，怎么搭配都不会有问题。