海虾和牛奶对大多数健康人群来说是可以一起吃的，不会产生危害身体健康的有毒物质。
1. 一直流传的“海虾和牛奶相克”属于不实谣言，这个说法大多是附会了“虾和维生素C反应生成砒霜”的错误结论，牛奶本身不含有能和海虾成分反应生成毒素的物质，海虾中的可反应砷含量极低，根本达不到中毒剂量，两者一起吃营养上也没有冲突。
2. 少数人吃完海虾加牛奶后肠胃不适，并非是搭配导致的问题，大多和个人体质有关：本身对海鲜过敏、或是有乳糖不耐受的人群，分开吃海虾或牛奶也可能出现过敏、腹泻反应，只要避开自己过敏的食物就可以，不需要刻意避开这个搭配。
3. 吃的时候也要注意一些细节，要选择新鲜、完全做熟的海虾，牛奶也要保证在保质期内、储存得当，另外不要一次性吃太多，两者都是高蛋白食物，过量食用会加重肠胃负担，容易引发腹胀、消化不良的问题。
