吃什么食物养脾胃补气血 日常养脾胃补气血有哪些饮食禁忌

　　养脾胃又能补气血的食物，多是性质平和、好消化且兼具健脾与养血作用的家常食材，不用追求名贵补品，日常三餐搭配得当就能慢慢调理出状态。

　　先说健脾打底的食材，铁棍山药是很稳妥的选择，蒸着吃粉糯绵软，切小块熬粥也容易化开，不会给脾胃添负担，还能助力气血生化。小米是养脾胃的基础粮。熬粥时熬出的那层米油，能温和修护胃黏膜，脾胃弱的人早上喝一碗暖乎乎的小米粥，比吃很多补剂都舒服。红枣和桂圆能辅助养血，但别直接啃干枣，容易滞气胀肚子，丢两三颗进粥里同煮，甜味慢慢渗进米香里，养血的同时也不会伤脾。

　　想补得更实在，可以搭配少量炖得软烂的红肉，瘦牛肉、猪肝都合适，这类食材里的血红素铁好吸收，能实打实帮着改善气血不足的问题，烹饪时少放调料，炖到入口能抿碎的程度，脾胃才能运化得动。南瓜也适合常吃，温软带甜，里面的果胶能护住胃壁，蒸食、煮粥、做软饼都可以，和山药、小米搭在一起，健脾养血的作用会更柔和。平时容易便溏、吃点凉的就不舒服的人，还能抓一小把莲子、芡实和杂粮一起打米糊，口感绵密也养人。

　　再讲日常饮食里要避开的坑，脾胃喜温恶寒，冰奶茶、冰水果、刚从冰箱拿出来的凉拌菜都要少碰，寒气进到体内会耗伤脾阳，脾阳弱了，吃再多养气血的东西也转化不成养分。饥一顿饱一顿、吃饭过快也很伤脾胃，气机乱了之后，气血生成的节奏也会被打乱。不要硬塞滋腻的补品，比如整块的阿胶、浓稠的肥肉汤，脾胃运化不动这些厚味，积在中焦反而会生痰湿，出现舌苔厚、没胃口的情况。重辣、过咸的小吃也要克制，刺激胃黏膜，还会耗伤体内阴液，越吃越虚。

　　平时可以照着三餐灵活搭配，早上喝小米山药红枣粥，中午配一小份炖牛肉加蒸南瓜，下午饿了吃两三颗蒸桂圆，不用刻意凑食谱，吃着舒服最重要。

　　调理本来就是慢功夫，顺着脾胃的喜好吃饭，比突击吃名贵补品靠谱得多。