一包方便面和一碗面条哪个热量高

　　相同食用分量下，一包完整的方便面热量比一碗普通面条更高。

　　1、咱们日常接触到的包装方便面，干面饼净含量大多在100~120克，除了面饼之外，配套的油包还会额外添加20~30克油脂，自带的热量基础就很高；而日常吃的一碗面条，不管是堂食还是家里做，都是煮熟后的成品，一般一碗熟面条用到的生面粉也就50~80克，整体干物质总量比整包方便面少很多。

　　2、本身加工方式就决定了热量差，市面上绝大多数方便面都是油炸干燥工艺，面饼在制作过程中会吸附不少油脂，100克干方便面面饼的热量就有470大卡左右，加上油包调味之后，整包热量能到550~600大卡；而普通生面条100克热量才350大卡左右，煮熟后吸收大量水分，100克熟面条热量只有100~130大卡，就算煮面加了油盐调味，一整碗普通面条的总热量也大多在300~450大卡，远低于整包方便面。

　　3、就算把变量统一成相同干重对比，方便面的热量也还是更高，就算是非油炸方便面，为了维持口感也会添加一定量的脂肪，热量比同等重量的生面条高出30~50大卡每100克，油炸款则要高出100大卡以上，整体都比普通面条热量更高。