想要泡出无结块、香糯顺口的桂香坚果藕粉，用「凉水调开+沸水冲调」的方法就能成功。
1 取25-30g桂香坚果藕粉（差不多3-4勺，独立包装的直接整袋倒入）放进干净无水的碗中，加入刚好没过藕粉的常温凉白开，快速搅拌到所有干粉都化开，变成均匀的稀糊状就可以，注意这里水别加太多，不然冲好会过稀。
2 准备刚烧开的沸水，沿着碗边缓缓倒入，倒的时候快速顺着一个方向不停搅拌，直到藕粉变成半透明的粘稠糊状就停止加水，一般用200-250ml沸水就合适，喜欢偏稠口感可以少放10-20ml，喜欢稀一点的就多添一点。
3 冲好后如果藕粉本身已经配好桂花、坚果和果干，搅拌均匀就能直接吃；如果是自己搭配配料，这时候撒上干桂花、切碎的坚果和果干，喜欢甜味的再加少许蜂蜜或冰糖调味，拌匀就可以享用了。
吃什么很重要，平时除了不能吃的，一些对肠胃好的也要吃，不知道慢性肠胃炎能吃藕粉吗?顾名思义是以鲜藕胃原料加工制作而成的，一般人都能吃，体弱的人也能吃，尤其对女性朋友很好，莲藕能益脾健胃、止泻、通便、养血益气清热等，那么藕粉自然也不在话下。
