更快剥小龙虾壳的方法是捏松挤离法,不用额外工具,十几秒就能剥出完整虾仁,还不浪费虾黄。

1,把小龙虾握在手里,找准虾身中下部大概第三、四节虾壳的位置,用双手捏住发力按压,把硬虾壳捏出裂缝,感觉到壳和虾肉松动分离就停,不用把壳捏得稀碎。
2,捏好后捏住虾头轻轻一拧,就能完整拽下虾头,爱吃虾黄的话放慢力度拧,虾黄都会自然留在虾头里,不会粘在虾肉上浪费。
3,最后捏住最末端的虾尾尖,顺着虾身往虾头方向推一下,再抓住露出来的虾壳边缘轻轻一扯,整个完整的虾仁就能直接脱壳出来。要是碰到大个的虾钳,掰掉虾钳一头的细关节,对着断口轻轻一吹,整块钳肉就能轻松出来了。
