吃米饭相对容易引起便秘。米饭是碳水化合物的一种，其中包含的纤维素相对较少。纤维素是帮助消化系统正常运作的重要成分，能够促进肠道蠕动和排便。而面条通常以小麦制成，相对于米饭含有更多的纤维素，因此相对不容易引起便秘。便秘还受到其他因素的影响，如个人的饮食习惯、水分摄入量、运动等，因此在饮食方面应综合考虑以上因素。
想要让米饭快速变凉，通过增大散热面积配合通风、辅助降温的方法，最快三五分钟就能降到适口温度。2.把摊好米饭的平盘放到通风好的风口，比如开窗的窗边、开了低风挡的电风扇正下方，流动的空气会快速带走米饭散发出来的热量，正常分量的米饭十来分钟就能自然凉透。
