处理活生蚝干净的方法如下：
1. 清洗：先将蚝壳外面的泥土和污垢清洗干净，可以用一把刷子轻轻刷洗。注意不要用水冲洗，以免蚝壳气孔堵塞。
2. 确认存活：将蚝放入清水中，存活的蚝会张开壳，可以用刀轻轻敲击蚝壳，如蚝壳闭合，则为存活蚝，如蚝壳不闭合，则为死蚝。
3. 打开蚝壳：用一只蚝刀或者小尖刀，插入蚝壳内侧的缝隙处，轻轻扭动蚝刀，撬开蚝壳。
4. 去除内脏：打开蚝壳后，将蚝肉从蚝壳上剥离，同时用蚝刀切割蚝肉与蚝壳连接的部分。然后，用刀刮去蚝壳内侧的内脏，即黑色的有机物。
5. 冲洗：将蚝肉放入清水中，用手轻轻搓洗，将蚝肉表面的杂质清洗干净。
处理完活生蚝后，可以根据个人口味选择生吃、烤、蒸或炒等不同的烹饪方式。
