脾胃虚寒人群适合吃性味温而不燥、能温中健脾散寒的家常菜品，以下是几款简单易做适配日常的菜谱：
1. 白胡椒炖猪肚
准备新鲜猪肚半个、白胡椒15~20粒、生姜3片、去核红枣5颗，先把猪肚翻面用面粉加食盐反复搓洗，去掉表面黏液和异味，切小块后冷水下锅加料酒焯透捞出，和拍碎的白胡椒、姜片、红枣一起放进炖锅，加清水没过食材，大火烧开转小火慢炖1个半小时，出锅前加少许食盐调味即可，这款汤能温中散寒、补养脾胃虚损，天冷的时候喝特别舒服。
2. 山药羊肉煲
准备羊腿肉200克、铁棍山药1根、胡萝卜半根、生姜5片、小块桂皮即可，羊腿肉切小块冷水下锅焯去血沫，捞出冲洗干净后和姜片、桂皮一起下锅翻炒2分钟出香，加开水没过肉块，转入砂锅小火炖40分钟，之后把铁棍山药去皮切滚刀块、胡萝卜切块放进去，再炖20分钟加盐调味就好，这款菜暖脾补阳，适合平时手脚冰凉、吃凉食就容易腹痛腹泻的人吃。
3. 生姜大枣蒸南瓜
准备老南瓜200克、大枣6颗、生姜3片、红糖一小勺，南瓜去皮去瓤切厚片摆入盘中，生姜切细丝，大枣去核撕开，和红糖一起撒在南瓜上，开水上锅蒸20分钟到南瓜软糯就能吃，这款菜不油不腻性质温和，能健脾暖胃散寒，既可以当主食也能当甜点，哪怕是胃口差不想吃荤的时候也能吃。
