牛奶和银耳汤可以一起煮,但要注意煮的时间和火候。将牛奶和银耳一起放入锅中加热煮沸,并加入适量的糖或其他调味料,然后转小火煮熟至银耳变软糯即可。煮的时间不能太长,以免牛奶煮开后产生沉淀或变味。煮的火候也要适中,以免牛奶煮沸后溢出锅外。
比如秋冬季节,银耳汤搭配百合或雪梨,能缓解咽干咳嗽;而牛奶中的色氨酸和镁元素有助于放松神经,睡前喝一杯能改善睡眠质量。