可乐焗排骨的做法

　　可乐焗排骨是一道简单又美味的菜肴，下面是一种常见的做法：

　　材料：

　　- 排骨500克

　　- 可乐300毫升

　　- 姜块3片

　　- 蒜瓣3瓣

　　- 料酒2汤匙

　　- 生抽1汤匙

　　- 盐适量

　　- 糖适量

　　- 酱油适量

　　- 橄榄油适量

　　步骤：

　　1. 排骨先用开水焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

　　2. 热锅加入一些橄榄油，放入姜片和蒜瓣炒香。

　　3. 将焯过水的排骨放入锅中，煎至两面金黄。

　　4. 加入料酒翻炒片刻，然后加入适量盐、糖和生抽，炒均匀。

　　5. 倒入可乐，将火调小，盖上锅盖焖煮30分钟至排骨熟软。

　　6. 最后开大火收汁，使汤汁浓稠即可。

　　可乐焗排骨做法简单，味道独特，入口酥软可口。可以搭配米饭或者面条享用。