可乐焗排骨是一道简单又美味的菜肴，下面是一种常见的做法：
材料：
- 排骨500克
- 可乐300毫升
- 姜块3片
- 蒜瓣3瓣
- 料酒2汤匙
- 生抽1汤匙
- 盐适量
- 糖适量
- 酱油适量
- 橄榄油适量
步骤：
1. 排骨先用开水焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
2. 热锅加入一些橄榄油，放入姜片和蒜瓣炒香。
3. 将焯过水的排骨放入锅中，煎至两面金黄。
4. 加入料酒翻炒片刻，然后加入适量盐、糖和生抽，炒均匀。
5. 倒入可乐，将火调小，盖上锅盖焖煮30分钟至排骨熟软。
6. 最后开大火收汁，使汤汁浓稠即可。
可乐焗排骨做法简单，味道独特，入口酥软可口。可以搭配米饭或者面条享用。
