苹果银耳汤功效和作用及禁忌

　　苹果银耳汤可补充营养、润养肠胃、润肺润燥，是很适合日常饮用的养生甜汤，但部分特殊人群饮用有禁忌，需要多加注意。

　　1 补充人体所需的多种营养，苹果中含有丰富的维生素C、膳食纤维以及果酸，银耳含有银耳多糖、优质胶质和多种微量元素，煮成汤之后营养更容易析出被人体吸收，比生吃水果更温和，适合肠胃功能偏弱的人补充营养。

　　2 调理改善常见的身体小不适，从食疗角度来说银耳能润肺生津、滋阴润燥，苹果能健脾和胃，气候干燥的时候喝可以缓解咽喉干痛、嘴唇干裂、大便干结的问题，还能帮助促进肠道蠕动，调节肠道环境，对轻度的习惯性便秘有不错的改善作用。

　　3 饮用有明确禁忌，首先脾胃虚寒、经常腹痛腹泻的人群不能过量饮用，苹果银耳整体偏凉润，过量饮用会加重肠胃的寒凉刺激，加重腹泻症状；其次血糖控制不佳的糖尿病患者要慎喝，苹果本身含有果糖，多数人煮甜汤会额外添加冰糖，整体糖分含量很高，饮用后容易导致血糖快速升高，不利于病情稳定；另外对银耳过敏的人群要完全禁止饮用，避免引发皮肤瘙痒、肠胃不适甚至呼吸急促等过敏反应。