糯米搭配不同的包粽子风味各异，以下是一些常见的搭配推荐：
1. 糯米搭配红豆馅：红豆馅甜而浓郁，与糯米的粘滑口感相互衬托，非常美味。
2. 糯米搭配肉馅：肉馅可以是猪肉、牛肉、鸡肉等，搭配糯米可以增加口感和香气，尤其适合喜欢咸味的人。
3. 糯米搭配蛋黄：蛋黄的脂肪含量丰富，与糯米的粘滑搭配，可以营造出浓郁的口感和香气。
4. 糯米搭配枸杞和蜜枣：枸杞和蜜枣都具有一定的甜味和香气，与糯米一起包粽子可以制造出口感丰富和口味独特的粽子。
除了以上搭配，还可以根据个人喜好尝试其他口味的搭配，例如糯米搭配莲蓉、豆沙、芋头等。
糯米粉揉不成团一捏就烂，主要是水分添加不对、水温选错、揉制步骤不对这几个常见原因造成的。糯米粉本身没有小麦粉那种面筋，靠的是淀粉吸水糊化产生粘性才能成团，水加得不够的话，干粉没法充分粘合在一起，就算勉强攒成块，稍微一受力就会散碎。全用冷水揉糯米粉的话，糯米淀粉没法充分糊化，出不来足够的粘性，自然揉不成结实的团。
