糯米和大米一起熬粥可以养胃。糯米具有温和的健脾养胃作用，能够促进胃肠蠕动，增加食欲，缓解胃痛和消化不良等胃部不适症状。大米则是主要的食物来源，富含碳水化合物，能提供能量和营养物质。糯米和大米一起熬粥可以为胃提供养分，加快胃肠蠕动，促进消化，起到养胃的作用。
比如煮粥时，紫米能嚼到米粒的实在感，糯米直接糊成一团，完全两种体验。3.用途不同：紫米常用来煮饭、熬粥，或者搭配其他杂粮做粗粮饭，营养更均衡；糯米更适合做粽子、汤圆、年糕这类黏性强的点心，蒸熟后能捏成各种形状。
