羊肉怎么炖补血小板

　　羊肉本身没有直接提升血小板的药理作用，将羊肉搭配红皮花生衣、红枣等能辅助调养气血的食材同炖，只适合血小板轻度降低的人群作为日常食补调养，不能替代药物治疗。

　　1 准备对应食材：取500克新鲜瘦羊腿肉，准备30克红皮花生衣、10枚去核红枣、10粒枸杞、3片生姜、1勺黄酒、少量食盐。红皮花生衣是这个食补方中帮助调养血小板的核心材料，用量不要随意缩减。

　　2 预处理所有食材：把羊肉切成3厘米左右的小块，冷水下锅，放入一半姜片和黄酒，开大火煮沸焯掉血水，撇净表面的浮末后把羊肉捞出，用温水冲洗干净残留血沫沥干；花生衣用清水浸泡10分钟淘洗去杂质，红枣去核切小块备用。

　　3 慢炖出锅：把处理好的羊肉、花生衣、红枣、剩余姜片一起放入砂锅，加足量清水，水面没过食材约2厘米即可，大火烧开后转最小火慢炖1.5到2小时，出锅前10分钟放入枸杞，出锅前加少量食盐调味就可以食用了。