龙虾是一种海鲜,它们没有籽。龙虾是无脊椎动物,而且它们的繁殖方式不同于鱼类或其他有脊椎的动物。龙虾是通过外部受精的方式进行繁殖,雌性龙虾在身体上孵化卵并把它们携带在身上,孵化后的小龙虾会在母龙虾身上生长一段时间直到能够独立生存。
龙虾没有籽,也就是没有明显的鱼子或鱼籽。所以,在食用龙虾时,不需要担心吃到带籽的问题。
龙虾煮熟后变为红色,本质是虾壳中原本和蛋白质结合的虾青素,因高温加热导致蛋白质变性被释放,露出了本身的橙红色。