海参和白萝卜能一起吃吗

  海参和白萝卜可以一起食用。海参是一种营养丰富的海产品,富含蛋白质、胶原蛋白、微量元素等,具有滋补养颜、补肾壮阳的功效。而白萝卜含有丰富的维生素C、纤维素等,对消化系统有益,且具有清热解毒、散淤消肿的作用。将海参和白萝卜一起食用可以互补营养、促进食欲、增强免疫力。但海参属于海产品,容易过敏的人群应慎用,对于体寒或消化系统不好的人来说,建议适量食用。

泡好的海参怎么做好吃窍门

泡好的海参怎么做好吃窍门

1.基础处理别马虎泡好的海参得先“洗个澡”——用流动清水冲掉表面杂质,尤其是内壁的泥沙和残留的筋膜。要是海参个头大,可以纵向剖开成两半,这样更容易入味。这样海参既保留弹性,又吸饱了汤汁的鲜味。


>>查看更多内容

炒海参为什么出水

炒制时高温一加热,海参细胞受热收缩,水分就会像被挤海绵一样被“逼”出来,锅底很快就会出现一层水,这其实是正常现象,说明海参还没完全“收干”。如果泡发时间过长,或者换水不勤,海参会吸饱水分变得软塌塌的,肉质结构被破坏,炒的时候自然容易出水。


>>查看更多内容
炒海参为什么出水

相关内容