牛肉和韭菜包子是一种常见的搭配，其口感鲜美，香味扑鼻。牛肉和洋葱包子也是一种经典的搭配，洋葱的甜味可以提升牛肉的风味。吃的搭配还是根据个人口味和偏好来定，可以根据自己的喜好进行尝试和创新。
1.彻底冷却再存放：卤好的牛肉别急着塞冰箱，先摊开在干净的案板或盘子里，等它完全凉透。2.切块分装更方便：凉透的牛肉别整块塞，切成小块或者薄片。3.选对容器是关键：装牛肉的容器得干净无油，最好用保鲜盒或者密封袋。
