这是一个主观问题，因为每个人的味觉偏好不同。一些人可能认为草鱼更好吃，因为它的肉质鲜美，肉质细嫩；而另一些人可能更喜欢黑鱼，因为它富含油脂，味道更为浓郁。的方式是亲自尝试两种鱼类，然后根据个人的口味来决定哪个更好吃。
一般市面上在售的黑鱼比鲫鱼更贵。3.市场定位和消费认知也会影响定价。黑鱼除了做特色餐食，不少消费者还认为它有滋补功效，出肉率也比鲫鱼高，不管是餐馆采购还是个人购买，都能接受更高的价位。
