红薯怎么蒸好吃不粘

　　要使红薯蒸熟后不粘，可以按照以下步骤进行：

　　1. 选择好红薯：挑选外表光滑、表皮没有明显破损的红薯。

　　2. 清洗红薯：用清水将红薯洗净，并刷去表面的泥沙。

　　3. 切块或整个蒸：根据个人喜好，可以将红薯切成块状，或者整个蒸熟。

　　4. 准备蒸锅：在蒸锅底部加入适量水，并将蒸锅放在火上加热。

　　5. 使用蒸网或竹席：将蒸网或竹席放入蒸锅中，以防止红薯直接接触水蒸汽。

　　6. 蒸煮时间：将红薯放在蒸网或竹席上，盖上锅盖，开中小火蒸煮。根据红薯的大小，通常需要蒸煮20-30分钟。

　　7. 检查熟度：用筷子或牙签插入红薯，如果能轻松插入并没有阻力，表示红薯已经熟透。

　　8. 去除粘性：将蒸熟的红薯取出，立即放入冷水中浸泡1-2分钟，然后沥干。

　　9. 去皮：待红薯稍微冷却后，用刀轻轻刮去红薯的皮，这样能减少粘性。

　　10. 享用：蒸好的红薯可以直接食用，也可以搭配其他食材、作为主食或点心享用。可以蘸上牛油、蜂蜜等增添口味。