炖完的银耳可以先将它们放入容器中，让它们完全冷却。然后将容器盖好，并放入冰箱冷藏。银耳可以在冷藏状态下保存2-3天。如果要长时间保存，可以将炖好的银耳放入冰格袋中，放入冷冻室冷冻保存，可以保存1-3个月。
胃疼能不能吃银耳西米露汤要看具体情况，多数轻微胃疼可以适量吃温的清淡款，特殊情况不建议吃。
