胃肠疾病既涉及到消化系统的解剖和生理，又与食管、胃、肠、直肠等器官相关，所以胃肠疾病往往既是内科的范围，也是外科的范围。在治疗胃肠疾病时，根据患者病情的轻重以及具体疾病的类型，可能需要内科医生和外科医生进行联合治疗。
1.消化系统功能持续受损慢性胃肠炎长期未规范治疗，会导致胃黏膜和肠黏膜反复受损，出现胃酸分泌异常、消化酶活性降低等问题。例如，萎缩性胃炎患者因胃黏膜腺体萎缩，胃酸分泌不足，食物消化效率下降，需通过少食多餐、选择蒸蛋、鱼肉等易消化食物改善症状。
