长期和永久有一定的区别。
长期意思是指时间上较长，但不一定是永久的，可以是几天、几个月、几年等。例如，长期合作、长期租赁。
永久意思是指没有时间限制，持久不变，永远存在，不会改变。例如，永久居住、永久失效。
所以，长期和永久的含义并不完全相同，长期指时间上的相对长久，而永久则指持久不变，没有时间限制。
1.备料阶段先把排骨剁成5厘米左右的小段，用清水泡20分钟去血水，中间换两次水。冲完的排骨沥干水分，不然下锅会溅油。3.炖煮入味锅里放油，小火炒香姜片、葱段和八角花椒，倒排骨进去中火翻炒到表面微黄。
