胃强脾虚指的是胃功能较强而脾功能较弱，需经常调理。以下是一个胃强脾虚煲汤的简单做法：
材料：
- 500克瘦猪肉
- 10克黄芪
- 10克党参
- 10克白术
- 10克茯苓
- 10克炙甘草
- 适量生姜片
- 适量盐和胡椒粉调味
步骤：
1. 将黄芪、党参、白术、茯苓和炙甘草用清水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净备用。
2. 将猪肉切成小块，用开水烫一下，然后捞起备用。
3. 在一个砂锅中加入足够的水，放入所有材料（包括生姜片），大火煮沸后转小火炖煮2-3个小时。
4. 炖煮过程中需要不断地添水，保持汤的稠度。
5. 最后根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
这道煲汤适合早餐或晚餐食用，可增强胃功能，改善脾功能。建议每周煲汤2-3次，连续坚持一段时间以达到更好的效果。饮食方面要注意多吃易消化的食物，避免过于油腻或刺激性的食物。
猪骨和玉米胡萝卜、山药、粉莲藕搭配煲汤最好，适配大多数人的口味，营养互补也不抢味。处理起来也简单，猪骨焯掉血沫后和斩段的玉米、滚刀块胡萝卜一起下锅，慢炖四十分钟加少许盐调味就足够鲜，不用加多余调料。处理的时候莲藕切块后泡淡盐水防止发黑，和焯好的猪骨一起下锅慢炖一小时，出锅加盐就非常好喝。
