土豆和鸡蛋在炒菜时可以一起搭配使用，事实上土豆和鸡蛋的组合非常常见。炒土豆丝或土豆片时，通常会加入鸡蛋，这是一种非常受欢迎的菜肴。土豆和鸡蛋不仅口感丰富，而且也富含营养，是一道美味又健康的搭配。
1.从营养吸收角度来说：其实土豆和鸡蛋一起炒本身不会产生啥有害物质，但有人担心它们搭配会影响营养吸收。3.从传统饮食习惯来讲：在咱们日常的饮食传统里，很少会把土豆和鸡蛋放在一起炒着吃。
