干香菇可以搭配很多菜来制作包子，以下仅列举几种常见的：1. 香菇肉馅包：将干香菇泡发，拌入猪肉馅，加入葱姜蒜等调味料制成馅料，再包入面皮蒸熟即可。2. 香菇菜包：将干香菇泡发，切成丝，与洋葱、胡萝卜、豆腐等蔬菜混合制成馅料，再包入面皮蒸熟即可。3. 香菇虾仁包：将干香菇泡发，切成细丝，与虾仁混合制成馅料，再包入面皮蒸熟即可。4. 香菇紫菜包：将干香菇泡发，切成细丝，与紫菜、蛋丝等混合制成馅料，再包入面皮蒸熟即可。
海鲜可以和香菇一起吃，从营养成分及价值上面来看，没有冲突，香菇是平性食物，也不会和海鲜相克。香菇一般没有特别的禁忌，注意是皮肤瘙痒类或者脾胃湿寒等朋友不要多吃香菇。
