水煮肉丸子配什么菜

水煮肉丸子可以搭配一些青菜或豆芽一起烹调，例如芥蓝、空心菜、菠菜、豆苗等。也可以加入一些配料，例如豆腐皮、金针菇、木耳、蘑菇等，丰富口感。同时，也可根据个人口味喜好选择配菜。