面条可以搭配很多种菜，以下是一些常见的搭配：1. 炒面条：可以加入肉类、蔬菜、豆芽等，口感丰富。2. 担担面：搭配肉馅、芝麻酱、花生碎等，味道辛辣。3. 炸酱面：搭配豆豉、葱姜蒜等炒制成的酱料，带有浓郁的口感和味道。4. 海鲜面：搭配虾、蟹、鱼等海鲜制作出的鲜美口感。5. 番茄鸡蛋面：搭配西红柿和鸡蛋，简单快捷又美味。6. 韩式辣味面条：搭配泡菜、肉片等，辛辣可口。7. 馄饨面：面条与馄饨搭配，满足吃货的畅快感。总之，面条搭配什么菜好吃，取决于你的口味偏好和食材搭配。可以尝试不同的搭配，寻找自己喜欢的口味和口感。
粗纤维在粗粮杂粮五谷里面会比精米精面加工的面条多，特别是荞麦面里面膳食纤维含量特别高。小麦粉如果是粗加工有麸皮也会补充一些粗纤维，越少加工里面保留的膳食纤维越丰富。
