地瓜可以和很多食材搭配，以下列举几种：1. 牛奶：地瓜含有丰富的膳食纤维和维生素，搭配牛奶可以增加营养价值，也更加美味。2. 火腿：火腿的咸味可以中和地瓜的甜味，口感更丰富。3. 豆腐：豆腐和地瓜都是富含蛋白质的食材，搭配可以增加营养价值。4. 鸡肉：鸡肉炖地瓜汤或煮地瓜炒鸡丁，口感鲜美又健康。5. 红枣：地瓜和红枣搭配可以补血养颜，对女性来说尤为适宜。
一般吃地瓜叶不会改变大便的颜色，如果是吃多了或者消化不良了，也会出现这样的情况。存在有肠胃功能不好的情况，吃了大量的地瓜叶后，肠道内的酸性过高，大便的颜色也会发生改变。
