羊肉萝卜馅调料可以根据个人口味进行调配，以下是一份常用的羊肉萝卜馅调料配方：- 羊肉：用一部分瘦肉和一部分肥肉混合，使肉质更加鲜嫩。- 萝卜：切成碎粒后，用盐腌制，使其出水分，去除苦味。- 葱、姜、蒜：切成末备用。- 豆瓣酱：可增强味道，加入适量即可。- 酱油、生抽：调味、上色。- 盐、糖、胡椒粉：适量调味。- 料酒：去腥增香。- 花椒粉：增加口感，可加入适量。将以上调料按照个人口味及馅料数量适当调和，让其均匀混合即可。在炒制馅料时，应先将瘦肉、豆瓣酱、姜蒜末煸炒，再加入其余材料炒至熟热。这样制作出来的羊肉萝卜馅味道会更加鲜美。
一到天冷就是吃货们大快朵颐的好时机了，特别是各种羊肉的吃饭，火锅涮，炖汤喝，烤羊肉，吃起来过了嘴瘾也让人幸福感满满。但是好吃过后容易上火怎么解决，也是让人头疼的问题，今天我们来推荐这几样蔬菜，降服羊肉的火气!
