藕粉冲泡成功的关键在于控制好水的温度和搅拌的力度。步骤：1.将适量的藕粉倒入碗中；2.倒入少量温水搅拌均匀，使其成为糊状；3.再慢慢加入热水，同时不断搅拌，防止结块；4.直到藕粉完全溶解，没有颗粒感，就可以享用了。 温馨提示：1.水的温度ZH在60-80度之间，太高容易糊化，太低则不易溶解；2.搅拌要均匀，力度要适中，否则会影响口感；3.如果喜欢口感更细腻的芋圆浆、花生浆等，可以先将藕粉加入牛奶或豆浆中进行冲泡。
藕粉桂花糕，是不是在电视剧里面看到过，非常的诱人。需要藕粉和糯米粉一比一的比例混合，加入果仁，葡萄干，做成糯米团，也可以用磨具做成喜欢的形状，上笼屉蒸半个小时左右即可出锅，撒上桂花糖，软糯可口，赶紧试试吧。
