海带不是海鲜是因为它不属于海洋生物中的鱼类、贝类、虾类、蟹类等动物。事实上，海带属于海藻类，是一种海洋植物。它们通常生长在海底岩石上，通过吸收太阳光合成的养分来生长。虽然它们生长在海洋中，但它们的属性、特性和营养成分与其他海鲜有很大不同。
海带里面还有多糖物质，吃海带是可以促进肠胃动力增加。海带比一些绿色叶子菜的粗纤维含量还高，吃海带还可以补充钙，铁碘等矿物质和微量元素。
