要让排骨汤更加美味，可以加入以下调料：
1. 姜片：能去除血腥味，增加汤的香味。
2. 料酒：能去腥增香，还可以使排骨更加鲜嫩。
3. 盐：是必不可少的调味品，能够增加汤的味道。
4. 葱段：能增加汤的香味。
5. 八角，桂皮，香叶等调料：能增加汤的香味，使排骨更加美味。
水开后撒一勺盐，再下饺子，这样饺子皮更筋道，还能防止煮破。总共点三次水，饺子肚皮鼓起来、皮变得透亮就熟了。要是冻饺子，点两次水就行，但得多煮两分钟，确保馅儿热透。3.蘸料配菜提鲜味：煮好的饺子别急着捞，先关火焖半分钟，这样皮更软乎。
