小白菜之所以又高又细，是因为它生长速度比较快，又需要追求阳光和空气，所以会向上生长。如果种植密度过大，也会导致小白菜生长变细变高。在种植小白菜时需要控制密度，以保证它们生长得健康、茁壮。
小白菜最适合和鲜香菇、嫩豆腐、五花肉搭配，不同做法各有风味都好吃。
