海参和牛奶可以一起食用，但是鸡蛋可以加入其中的任意一种食材，也可以一起食用。鸡蛋和海参相互的营养价值相当，都富含蛋白质和微量元素。如果您有食物过敏或不耐受等问题，请在食用前咨询医生或营养师的建议。
1.基础处理别马虎泡好的海参得先“洗个澡”——用流动清水冲掉表面杂质，尤其是内壁的泥沙和残留的筋膜。要是海参个头大，可以纵向剖开成两半，这样更容易入味。这样海参既保留弹性，又吸饱了汤汁的鲜味。
