将木耳菜挖起，晾晒至水分完全蒸发，然后把它们放在保鲜袋或密封罐中，存放在阴凉、干燥的地方即可。可以考虑在存放前先用食盐或热水消毒，以保证保存期间的安全。保存期间要避免阳光直射和潮湿环境，同时定期检查，如发现变质或霉变，应及时处理。
冬天女生非常适合喝银耳汤。1冬天不管是室外干冷的寒风吹，还是室内暖气、空调持续烘烤，女生的皮肤很容易缺水紧绷、状态变差，银耳中含有大量天然植物胶质，喝温热的银耳汤能给身体从内到外补充水分，坚持喝还能帮助润养肌肤，比只涂护肤品的补水效果更通透。
