使用高压锅煮胡萝卜玉米排骨汤时，煮的时间取决于所使用的高压锅品牌和型号以及配方中每种食材的大小和数量。煮10到15分钟的时间应该足够熟透。建议在使用高压锅前先参考厂商的使用说明书，并根据具体的食谱和食材调整煮的时间。
高压锅炖排骨汤需要先开大火烧至上汽，上汽后转最小火保持压力炖煮。2等高压锅压力阀顶起、开始稳定排气之后，立刻转成能维持压力的最小火就行，只要保持压力阀微微排气的状态就满足炖煮要求。
