包羊肉饺子可以搭配以下菜品：
1. 酸辣白菜，酸辣开胃，可以中和羊肉的油腻感。
2. 烤茄子，茄子的香味和口感非常好，搭配羊肉口感更佳。
3. 烤蘑菇，蘑菇的香味和口感与羊肉很搭。
4. 烤花菜，花菜的清爽口感让人食欲大开。
5. 清炒豆芽菜，豆芽菜的清甜口感搭配羊肉饺子非常好。
3.第三滚锁鲜香：前两滚已经把饺子煮到七八分熟，第三滚要转小火慢煮。4.老传统有讲究：其实"三滚饺子"是北方老辈传下来的经验，过去用大铁锅煮饺子，火候不好控制，分三次煮能最大程度保证成功率。
