干海参应存放在干燥、阴凉的地方，避免阳光直接照射或高温环境，以免影响其质量和口感。将干海参放在密封袋或容器中，避免受潮或受到异味污染。干海参的保质期较长，但仍需定期检查其外观和气味，以确保无变质现象。
1.基础处理别马虎泡好的海参得先“洗个澡”——用流动清水冲掉表面杂质，尤其是内壁的泥沙和残留的筋膜。要是海参个头大，可以纵向剖开成两半，这样更容易入味。这样海参既保留弹性，又吸饱了汤汁的鲜味。
