干海参应存放在干燥、阴凉的地方,避免阳光直接照射或高温环境,以免影响其质量和口感。将干海参放在密封袋或容器中,避免受潮或受到异味污染。干海参的保质期较长,但仍需定期检查其外观和气味,以确保无变质现象。
1.短期冷藏保存法如果计划在1-2周内食用新鲜野生海参,冷藏是最佳选择。若需运输,可将海参放入保温箱,底部铺满碎冰,顶部覆盖保温层,可维持24小时新鲜度。每天更换一次碎冰并检查海参状态,若发现冰块融化过快或海参体表发黏,需立即处理。