1. 清洗大米。将五常大米放入容器中，加入清水并轻轻搓洗，直至水清。
2. 泡大米。将清洗后的大米放入容器中，加入足够的清水，浸泡30分钟至1小时。
3. 煮大米。将浸泡好的大米放入压力锅中，加入清水，水的量要比大米高出一指左右。稍微加一点盐，再放入一块食用油。盖上锅盖，开大火煮约5-7分钟，直到有蒸汽从锅盖中冒出，然后把火调小，继续煮10分钟左右。最后关火，等待压力自然降低，再打开锅盖，用筷子搅拌一下，将大米饭翻一下。
4. 蒸大米。将浸泡好的大米放入锅中，加足够的清水，用中火蒸煮15分钟至20分钟，最后撒上一点香菜或青葱，即可食用。
5. 煮粥。将五常大米加入清水中，煮开后，转小火慢慢熬，熬出稠稠的大米粥。可以根据个人口味加入一些其他的材料，如红枣、枸杞、桂圆等。
注意事项：五常大米本身质地松软，煮的时候不要加水太多，否则会煮成稀糊糊的糊状。煮大米的时候要注意火候，煮粥的时候要时常搅拌。
