以下是清炖排骨汤好喝的几个技巧：
1.选用新鲜的材料。挑选带有一定肥肉的排骨，并添加新鲜的蔬菜和调料，这样可以让汤更加美味和营养。
2.先煮沸汤底。将排骨和其他材料放入锅中，加足够的水煮沸，然后再去掉表面的泡沫和浮油。
3.火候要适当。放入材料后，要将火候调小，让汤缓慢地炖煮。这样可以让汤更加鲜美。
4.入味的关键。调味料的分量要平衡，根据自己的口味适量加入盐、味精、生姜等调料。
5.慢火熬至入味。让汤在慢火中熬煮1-2小时，直到排骨烂熟，汤汁更浓郁。
6.撇去浮油。去掉汤表面的浮油，可以让汤更加清爽。
7.加入适量的调料。在汤汁入口前加入适量的胡椒粉、葱花、香菜等调料，让汤更加香浓可口。
以上就是清炖排骨汤好喝的技巧，希望对你有所帮助。
