野芹菜可以在以下几种方式下保存保鲜：
1. 泡水法：将野芹菜放入清水中，让其吸收足够的水分，然后放在常温下保存，每隔一段时间更换一次水。
2. 省油法：将野芹菜放在保鲜袋中，尽量挤出袋子内的空气，用保鲜膜包裹好，放入冰箱内冷藏即可。
3. 冷冻法：将野芹菜洗净后切成小段或切碎，放入密封袋中，放入冰箱冷冻室内冷冻，用时从冰箱中取出解冻即可。
想要做出好吃的猪舌头炒芹菜，需要提前处理干净猪舌头去腥腌制，搭配焯水控干的芹菜急火快炒，就能得到脆嫩不腥、咸香开胃的成品。
