糙米和大米可以一起蒸，步骤如下：
1. 将糙米和大米混合在一起，用清水淘洗干净。
2. 将淘洗好的米放入电饭煲内，加入适量的清水（米和水的比例大概是1:1.5），然后用手把米推平。
3. 盖上电饭煲盖子，按下煮饭键开始蒸煮。
4. 等待电饭煲自动跳到保温状态，再焖一会儿（大约10分钟左右），让米饭更加松软。
5. 最后用勺子轻轻翻动一下，让米饭均匀松散。
6. 摆入盘子中即可享用。
想要炒出来的糙米香气浓郁、熟度均匀不发苦，最佳做法是提前控干水分，冷锅入料中小火慢炒。挑出糙米里混的碎壳、杂质，用清水淘洗1-2遍就够，别反复搓洗流失表层营养，淘好后摊在透气的筛网上沥干，至少晾2小时到糙米表面完全没有游离水分，摸起来偏干松。
