在增肌期间晚上，建议食用高蛋白、低脂肪的食物，例如：
1. 鸡胸肉：鸡胸肉是高蛋白、低脂肪的肉类食物，常常被作为增肌餐的优选之一。
2. 鸡蛋：鸡蛋也是高蛋白的食物，同时含有丰富的营养，是增肌期间的好选择。
3. 低脂牛奶：牛奶中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，是增肌的好食物。
4. 燕麦：燕麦是一种高蛋白、低脂肪的谷物，可以作为增肌期间的晚餐。
5. 红薯：红薯中含有丰富的碳水化合物和维生素，是增肌期间的好选择。
除了以上食物之外，还可以适当添加一些蔬菜和水果，例如蔬菜沙拉、水果沙拉等，以提供身体所需的维生素和纤维素。晚餐要在训练后的1-2小时内进行，以促进肌肉修复和生长。
