以下是几种榛子开壳的方法：
1.利用钳子：用钳子夹住榛子的两端，用力压扁榛子，然后用力拧转榛子，就可以把外壳剥掉。
2.利用剪刀：将榛子壳的上面一端剪开，然后将两端向外撕开，即可把果仁取出来。
3.用榛子钳：将榛子放进榛子钳里，然后用力挤压榛子，即可把外壳剥掉。
4.用榔头：用榔头轻轻敲击榛子壳的上端，让榛子壳裂开，然后用手把壳剥掉，就可以拿到榛子果仁了。
无论用哪种方法，都需要注意力度，以免把榛子果仁弄碎或者把壳剥破。
给榛子开口用常见家用工具就能实现，批量处理或者少量现吃都有对应的简便方法。受热后榛子壳会自然膨胀裂开，没完全裂开的轻轻一掰就能打开，这种方法处理好的榛子还更香更脆，注意别调太高温度、烤太久，不然容易烤糊发苦。2热胀冷缩蒸锅开口。
